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中国奶业质量报告|国产奶粉靠品质赢得消费者信心!

822日,中国奶业协会和农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)向社会公开发布《中国奶业质量报告(2018)》。

一年来,中国奶业以优质安全、绿色发展为核心目标,加快变革与创新,乳品产量总体稳定,质量持续提升,现代奶业建设稳步推进,监管工作成效显著。

通过《中国奶业质量报告》,定期发布奶业权威信息,对客观反映我国奶业发展、监管和质量安全各方面情况,为消费者、奶业生产者、政府之间架起沟通的桥梁,为回应社会关切、普及乳品知识、引导健康消费具有重大意义。

 

近年来中国乳业涌现大批优秀品牌

近年来我国乳品生产稳中有增,2017年奶类产量3655万吨,仅次于印度和美国,居世界第三位,约占全球产量的4.5%。乳制品产量2935万吨,同比增长4.2%,比 2012 年增长15.3%。在这期间涌现了一批靠品质赢得消费者信赖的品牌,尤其是婴幼儿奶粉品牌。

包括伊利、蒙牛、君乐宝、光明、圣元、红星、贝因美、完达山、三元、定边、澳优、合生元、雅士利、明一、旗帜、龙丹、宜品、双娃、天友、和氏、百跃、欢恩宝等。

正是这些优秀的国产品牌将品质视为生命,通过构建全球质量管理体系,完善产品追溯程序,严苟产品和原料标准,确保奶粉品质。才使得我国乳品质量持续提升,2017年生鲜乳抽检合格率99.8%三聚氰胺等重点监控违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%乳制品抽检合格率99.2%婴幼儿配方乳粉抽检合格率99.5%在食品中保持领先。

所以:

就在国家市场监督管理总局821日发布的国家抽检结果显示:

抽检的99个企业,238个批次的婴幼儿配方奶粉全部合格!

而与之形成鲜明对比的就是近年来问题频发的国外奶粉,问题也是多样,西班牙奶粉造假、雅培营养素指标抽检不合格、英国爱他美奶粉引起上百宝宝呕吐,更有甚者法国兰特黎斯沙门氏菌、美国乳制品沙门氏菌、德国荷兰的阪崎肠杆菌。2017年中国海关总署严格进口乳制品监管,未准入境乳制品244批次,已全部按要求退货或销毁。

但是,还有中国热衷于奶粉海淘、代购的小白领们!这些渠道处于监管盲区,不仅质量无法保证,如果出现问题也只能自己承担。

反观国内品牌,为什么品质不断提升已经赶超进口奶粉?

严格的监管体系

2013年开始的婴配粉生产企业审核细则,首次提出向管理药品一样管理婴幼儿配方奶粉,引入GMPHACCP等质量管理体系,并要求企业逐步落实质量追溯体系,提升行业准入门槛。

2014年开始不断加强婴幼儿配方奶粉抽检的力度,采取“市场买样、异地抽样、轮流检验、月月抽检、月月公布”的措施,实现对婴幼儿配方粉生产企业和检验项目全覆盖,这既是对企业检验能力的考验,也是对企业出厂产品的抽查。

2015年婴幼儿配方粉生产企业体系检查和飞行检查,促使企业不断提升和完善管理水平。

2016开始实施的配方注册制,实现产品配方审核制,使注册产品满足

国家标准,更安全更适合中国宝宝。

而国外正是疏于监管,才导致毒奶粉事件一个接一个,兰特黎斯毒奶粉事件法国国会专案调查委员会在20052017年间,对兰特黎斯集团的克拉昂工厂进行了17次采样抽查,但检测指标并未包含沙门氏菌一项。

企业自身提升

”最严的监管,“产”出历史上最好成绩。国内主流生产企业生产设备设施条件达到世界一流水平,检验能力达到国际领先水平,配方注册通过率远远高于进口企业。

媒体监督和理性消费

随着国外奶粉质量安全事件不断曝光,消费者的选择更趋于理性,让品质不断提升的国产奶粉越来越受到消费者的信赖!

实际上不仅是奶粉,品质评估分析发现,国产奶品质明显优于进口奶。农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试(北京)中心主任、中国农业科学院研究员王加启说,进口液态奶保质期偏长,活性蛋白质因子含量显著偏低,糠氨酸含量偏高。

消费者要想喝到优质奶,还应优先选择在本土生产的奶。进口奶出口到中国,都要经受运输距离远、保存时间长、加工温度高三大挑战,所以品质会显著下降,对于我国消费者来说并不一定是最好的选择。

所以,国产奶粉更懂中国宝宝,国产乳制品品质更优!

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